México, 21 de octubre de 2020 (NACIÓN 14).- La industria restaurantera de México hizo un llamado a la población en general, a pequeños, medianos y grandes establecimientos a mantener las medidas sanitarias que ayuden al combate contra el Coronavirus.
Este llamado tiene como fin evitar rebrotes de contagio por el virus COVID-19 y que estos desencadenen en cierres y restricciones de negocios dedicados a la venta de bebidas y alimentos.
La petición fue dada a conocer a través de un comunicado de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC), así como las asociaciones que la integran, la Asociación Mexicana de Restaurantes (AMR) y la Asociación de Directores de Cadenas Restauranteras (DICARES).
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“En los últimos días el gobierno de la Ciudad de México ha informado que ante el cambio de tendencias en el número de hospitalizaciones por COVID-19 podrían tomar medidas preventivas que implicarían cierres parciales en algunos sectores”, se lee en el comunicado.
En este sentido la CANIRAC destacó que esta posible vuelta a las restricciones para la industria restaurantera significaría una catástrofe para todas las familias que dependen de este sector económico ya que se corre el riesgo de que el número de restaurantes que cierren por esta crisis llegue a 122 mil.
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“Hasta el momento se tiene el cálculo que 90,000 restaurantes han cerrado en México desde que inició la pandemia, y si las condiciones siguen como hasta ahora, se podría llegar a 122,000 restaurantes cerrados para el fin de año. Tan solo en la zona metropolitana se habla de 7,500 lugares que ya no volverán a abrir sus puertas” apunta el documento.
La información que publicó la CANIRAC resalta que en México la industria restaurantera significa un aproximado de 2.1 millones de empleos directos y 3.5 millones de empleos indirectos y debido a la pandemia del Coronavirus se estima que se pierdan un total de 300 mil empleos en el país.
